QUIBE DE FORNO
INGREDIENTES MASSA: 1 1/2 copos de trigo pra quibe 2 1/2 de água morna (para hidratar o trigo) 800g de carne moída 1 cebola pequena ralada ou cortada (como preferir) Sal a gosto Folhas de hortelã picadas 1 colher de sopa de azeite RECHEIO: 150g de queijo mussarela de búfala Milho Azeitona Alho-poró