QUIBE DE FORNO

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INGREDIENTES

MASSA:

  • 1 1/2 copos de trigo pra quibe
  • 2 1/2 de água morna (para hidratar o trigo)
  • 800g de carne moída
  • 1 cebola pequena ralada ou cortada (como preferir)
  • Sal a gosto
  • Folhas de hortelã picadas
  • 1 colher de sopa de azeite

RECHEIO:

  • 150g de queijo mussarela de búfala
  • Milho
  • Azeitona
  • Alho-poró