Esfiha de Liquidificador

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, bata bem o leite, o ovo, o açúcar, o óleo, o fermento e o sal.
2. Despeje em uma tigela e vá acrescentando a farinha até obter uma massa macia que não grude nas mãos.
3. Deixe descansar por 10 minutos.

Modo de Preparo Recheio

1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes.

Montagem Esfihas

1. Unte e enfarinhe uma assadeira grande. Reserve.
2. Pré aqueça o forno a 180ºC.
3. Faça bolinhas com a massa.
4. Abra-as em círculos, começando da primeira bolinha que foi feita.
5. Recheie e feche, dando formato de esfiha.
6. Coloque as esfihas na assadeira e pincele-as com a gema
7. Leve ao forno para assar até dourar.