INGREDIENTES MARINADA: 1 e 1/2 kg de coxas e sobrecoxas de frango 1 colher (sopa) cheia de mostarda 2 colheres (sopa) de orégano 10 dentes de alho amassados 2 cebolas médias picadas 3 colheres cheias de maionese 1 colher rasa de pimenta-do-reino 1/2 copo (requeijão) de vinagre branco 2 colheres de sal PARA ASSAR: 1 …
INGREDIENTES 2 codornas desossadas 1 maçã descascada e cortada em cubos 1/2 manga descascada e cortada em cubos 1/2 abacaxi descascado e cortado em cubos 10 uvas passas 4 fatias de pão (utilizar somente o miolo) 4 grãos de pimenta-preta 1/2 pimenta-malagueta vermelha picada 10 pinhões cozidos descascados e picados 1 pitada de sal 1 …
INGREDIENTES 1 peru limpo com cerca de 4 Kg 2 cebolas grandes cortadas em pedaços pequenos 1/2 colher das de sopa de molho de pimenta 1 colher das de sopa de mostarda tipo francesa 1 garrafa de vinho branco seco 3 xícaras de caldo de galinha 1 xícara de manteiga derretida sal a gosto manteiga …
INGREDIENTES Para o recheio: 4 codornas 300g de pinhão cozido( pode substituir por pinoli, nozes, castanhas) 100g de arroz integral cozido 5 damascos secos bem picados Para o molho: Raspas de casca de 01 laranja Suco de 05 laranjas A mesma quantidade de vinho branco 2 col de sopa de manteiga. Sal e pimenta do …
INGREDIENTES 1 kg de peito de frango cortado em iscas alho socado 1 pacotinho de pimenta-do-reino 2 potes de iogurte natural 1 cebola grande picadinha 2 tomates médios picadinhos 1/2 copo (americano) de suco de limão azeite à gosto 1 pacotinho de pimenta calabresa 3 ovos farinha de trigo 1 pacote de farinha de milho
INGREDIENTES 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 cebolas médias cortadas em cubos 2 dentes de alho esmagados 500 g de filé de frango sem pele e cortado em cubos sal a gosto 1 pimentão verde cortado em cubos 1 pimentão vermelho cortado em cubos 1 pimentão amarelo cortado em cubos 1 xícara (chá) …
INGREDIENTES 12 pedaços de frango cortados na junta (passarinho) 5 dentes de alho amassados com sal a gosto 1 cebola bem picada 4 colheres (sopa) de cheiro-verde bem picado 5 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (café) de tempero baiano 1 xícara de farinha de trigo 1 colher (sopa) de orégano 1 colher …
INGREDIENTES 1 peito de frango cortado em cubos Alho amassado Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Suco de 1 limão 3 colheres de sopa de óleo 1 xícara de chá de pimentão vermelho cortado em cubos 1 xícara de chá de pimentão verde cortado em cubos 1 xícara de chá de pimentão amarelo …
