Frango xadrez rápido

MODO DE PREPARO

1. Tempere o frango com o sal, a pimenta, o alho e o suco do limão mais ou menos 1 hora e 30 minutos antes.
2. Corte a cebola, os pimentões em cubos não muito pequenos nem muito grandes.
3. Em uma frigideira grande aqueça o óleo, acrescente a cebola deixe até ela ficar mole. Acrescente o frango e vá mexendo para fritar um pouco.
4. Coloque o pimentão verde mexa, o pimentão amarelo e mexa, o pimentão vermelho mexa, o gengibre e mexa, acrescente o shoyo e mexa.
5. Coloque o amido de milho dissolvido na água e deixe cozinhar mais ou menos uns 5 minutos.
6. Antes de servir coloque o amendoim torrado mexa e sirva.
7. Com arroz branco fica uma delícia.