Salgadinhos
Quibe de forno recheado
INGREDIENTES MASSA: 300 g de trigo pra quibe 500 g de carne moída 4 dentes de pequenos de alho amassados 1 cebola pequena ralada ou cortada (como preferir) Sal a gosto 6 folhas de hortelã picadas 1 envelope de caldo de carne 3 colheres de sopa de azeite 3 copos tipo requeijão de água RECHEIO: …
CONE DE FRANGO SEM PRECISAR DE FORMINHAS
INGREDIENTES 2 colheres de sopa de manteiga 1 unidades de cebola ralada 1 unidades de dente de alho amassado 1/3 xícaras de chá de molho de tomate 1 unidades de cubo de caldo de galinha 2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado 1/3 xícaras de chá de água 1 colheres de sopa de farinha de trigo Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto 2 colheres de sopa de requeijão cremoso 12 unidades de canudinhos de …
Bolinho de salsicha
INGREDIENTES MASSA: 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo 2 e 1/2 xícaras (de chá) de água morna 3 colheres (de sopa) de óleo 1 envelope de tempero em pó (sazon, arisco, qualimax) Sal a gosto RECHEIO: 1/2 kg de salsicha cortada em pedaços 100 ml de leite Farinha de rosca para empanar Óleo …
Esfiha de carne adaptada (receita turca)
INGREDIENTES 1 colher (sopa) bem cheia de fermento para pão (eu usei fermento granulado instantâneo para pão) 2 colheres (sopa) cheias de açúcar refinado 1/2 colher (chá) de sal 1/2 xícara de leite morno (100 ml) 1 xícara de água morna (200 ml) 1 ovo 650 ou 700 g de farinha de trigo 1/2 xícara …
Esfiha de carne temperada
INGREDIENTES 600 g farinha de trigo (de preferência Dona Benta) 10 g fermento biológico seco instantâneo (fermix ou fleischmann) 200 ml leite/água (pode ser usado só água ou leite desnatado para uma receita light) 100 ml óleo de canola ou girassol 3 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de sal 2 ovos …