Risólis

MODO DE PREPARO

  1. Ferva o leite, a manteiga e o sal.
  2. Quando levantar fervura, jogar de uma vez os 2 copos de farinha.
  3. Sovar bem a massa. Estique a massa em cima da pia (pode ser com as mãos), corte rodelas com a borda de um copo e recheie a gosto. Feche os risólis e passe no ovo batido e farinha de rosca. Frite.


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