5 Receitas de Cone Trufado para Fazer e Vender

CONE TRUFADO SABOR MORANGO

Ingredientes

• 300g de chocolate branco picado
• 200g de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de pó para sorvete no sabor morango (Yoki, Mavalério, entre outras)
• 10 cones para sorvete
• 250g de cobertura fracionada para banhar a casquinha

Preparo

1. Derreta o chocolate branco em banho-maria.
2. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e o pó para sorvete.
3. Misture bem até formar um creme liso e homogêneo.
4. Leve à geladeira por mais ou menos 2 horas.
5. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e deixe esfriar um pouco (se deixar muito quente a casquinha fica mole).
6. Passe com o pincel, uma camada de chocolate dentro dos cones.
7. Deixe secar naturalmente e passe mais uma camada de chocolate.
8. Depois de seco, com o auxílio de uma colher recheie os cones com o creme.
9. Faça uma tampinha com o chocolate ao leite.
10. Deixe secar.