Risoto de Camarão
INGREDIENTES 500 g de camarão médio 1 1/2 xícara de arroz carnaroli ou arbóreo 1 xícara de vinho branco seco 100 g de champignon (opcional) cortado em lâminas 3 tomates (italiano) grandes, maduros e picados 2 cebolas pequenas raladas 3 dentes de alho amassados 1 talo de salsão picadinho 1 caldo de camarão (ou de …
Bolo Integral de abacaxi com coco
INGREDIENTES Calda: 2 xícaras de abacaxi picado Massa: 3 colheres de sopa de açúcar mascavo 3 claras 3 gemas 5 colheres de sopa de açúcar mascavo 1 xícara de coco ralado 5 colheres de sopa de leite 1 colher de sopa mal cheias de fermento 3 colheres de sopa de óleo 6 colheres de sopa …
Moqueca de peixe
INGREDIENTES 4 postas de cação ou garoupa (700 gramas) suco de 1 limão 1 cebola grande cortada em rodelas 1 pimentão vermelho cortado em rodelas 1 pimentão verde cortado em rodelas 2 tomates maduros cortados em rodelas 2 colheres (sopa) de coentro picado 200 ml de leite de coco 1 colher (sopa) de azeite de …