Modo de preparo:
- Coloque na panela de pressão um pouquinho de óleo e despeje a picanha para dar uma dourada.
- Coloque os demais ingredientes e tampe a panela assim, que pegar pressão deixe cozinhar por 1 hora mais ou menos.
- Passando a 1 hora desligue o fofo e espere perder a pressão e somente após abra.
- Veja se a carne está molinha.
- Sirva com arroz soltinho e salada.