INGREDIENTES
- 1 kg e 1/2 de feijão preto
- 200 g de costelinha salgada
- 200 g de costelinha defumada
- 300 g de bacon
- 300 g de paio
- 2 pés de porco salgados
- 2 orelhas de porco salgadas
- 1 focinho de porco salgado
- 1 rabo de porco salgado
- 300 g de pele de porco salgada
- 100 ml de óleo
- 2 cebolas médias picadas
- 1 cabeça de alho picada
- 2 folhas de louro
- 1 copo de suco de laranja
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto