Arroz de forno

MODO DE PREPARO

1. Coloca em um pirex o arroz cozido, um copo de leite, 1 xícara de queijo ralado e o requeijão.
2. Misture bem e reserve.
3. Refoga a cebola, o alho no azeite.
4. Coloca o filé mignon, picadinho em cubinhos, sal a gosto, rala um pouco de gengibre (sem exagero).
5. Refoga tudo, coloca o champignon.
6. Por último acrescenta o creme de leite e o ketchup.
7. Coloca tudo em cima do arroz.
8. Coloque a outra xícara de queijo ralado por cima, um fio de azeite.
9. Leva ao forno para gratinar.
10. Sirva com batata palha, de boa qualidade, salada verde e um bom vinho.