Lasanha de frango com queijo

MODO DE PREPARO

1. Molho
2. Em uma panela, faça um creme homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reserve 1 colher de manteiga).
3. Acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa constantemente.
4. Retire do fogo e acrescente o creme de leite, reserve.
5. Frango
6. Cozinhe o peito de frango em água (sem óleo), após cozido, desfie-o.
7. Pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga.
8. Acrescente o frango e o caldo de galinha, mexa sempre até o frango ficar totalmente dourado.
9. Montagem
10. Em um refratário, coloque 2 conchas de molho.
11. Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 de frango (nessa ordem).
12. Sobre o frango, coloque 1 camada de requeijão e 2 conchas de molho.
13. Cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e 1 camada de massa, coloque molho.
14. Repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm para chegar na borda do refratário.
15. Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo, requeijão e molho.
16. Asse por, aproximadamente, 20 minutos em fogo baixo.