INGREDIENTES
- 1 peça de picanha bovina
- 4 colheres (de sopa) de manteiga (em temperatura ambiente)
- Sal grosso
- 5 dentes de alho em cubos bem pequenos ou triturados no processador
- 2 cebolas em rodelas ou meia lua
- Sal de novo e pimenta do reino
- 1 fio generoso de azeite.