Bolo de maçã com canela

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata o açúcar, os ovos e o óleo de canola, até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje a mistura em uma tigela, acrescente a farinha de trigo e misture bem.
3. Acrescente a canela e o fermento em pó e mexa bem.
4. Por último, adicione as maçãs picadas e as uvas passas e mexa até elas penetrarem na massa.
5. Despeje a massa em uma forma de buraco central, untada com margarina e polvilhada com a mistura de açúcar em canela em pó.
6. Leve para assar em forno baixo por cerca de 1 hora e meia.
7. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
8. Sirva em seguida.
9. Tempo de preparo: 1 hora 50 minutos
10. Tempo de Cozimento/Forno: Tempo Total: 1 hora 50 minutos