Salpicão de Frango com creme de Leite

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde
  • 1 peito de frango grande sem osso e sem pele
  • 2 pimentões vermelhos cortados em tiras finas
  • 2 pimentões amarelos cortados em tiras finas
  • 2 talos de salsão limpos
  • 2 cenouras grandes raladas no ralo grosso
  • 200g de presunto fatiado picado
  • 1 maça verde sem casca cortada em cubos
  • ½ xícara de chá de uva passa
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 pote de maionese light
  • sal e azeite de oliva a gosto