Modo de fazer:
- Primeiro, bata bem os ovos no liquidificador;
- Acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente;
- Derreta o açúcar na panela até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar;
- Coloque em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima;
- Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda dentro de uma maior com água;
- Espete um garfo para ver se está bem assado;
- Deixe esfriar e desenforme.