Modo de preparo:
- Bata os ovos por 5 minutos em velocidade máxima, até dobrar de tamanho, diminua a velocidade e adicione o açúcar aos poucos, aumente novamente a velocidade e deixe bater por 10 minutos.
- Adicione a farinha aos poucos na massa, mexendo devagar com uma espátula.
- Unte o fundo de uma forma apenas com manteiga, coloque um papel manteiga sob a manteiga e despeje a massa com cuidado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180° graus por 60 minutos e faça o teste do palito.
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