Bolo de Chocolate com recheio de mousse de maracujá 

Modo de Preparo:

1. Misturar com um fuê em um refratário o leite condensado o creme de leite e o suco.
2. Depois encorporar delicadamente o chantilly de baixo para cima
3. Por último adicionar o chocolate,
4. Massa:
5. Em uma vasilha adicione 4 ovos, 1 xícara de açúcar , 1/2 xícara de manteiga derretida e 1 xícara de leite.
6. Misture bem e adicione 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo e 4 colheres de sopa de cacau em pó, Mexa bem e adicione 1 colher de sopa de fermento em pó.
7. Unte a forma de 18 Cm e despeje a massa, asse em forno pré-aquecido à 180 graus por 30 minutos.
8. Montagem:
9. Eu monto o bolo na forma mesmo, coloco um saco plástico na forma e monto, coloco uma fatia de bolo e três colheres de recheio, e assim em diante.
10. Para a ganache de cobertura eu usei 200 gramas de chocolate amargo+ 100 gramas de creme de leite, misturei os dois e passei em volta do bolo.