Ingredientes:
- 500ml de água fervendo
- 3 dentes de alho amassados
- 4 tabletes de caldo de carne
- 250g de trigo para kibe
- 700g de carne moída
- 2 cebolas picadas
- 3/4 de xícara de hortelã fresca picada
- 1/2 xícara de cebolinha e salsinha picadas
- 250g de maionese
- Pimenta síria
- Sal
- 4 tomates picados
- Recheio:
- 250g de queijo mussarela
- 200g de requeijão cremoso