BOLO MOLHADINHO DE BRIGADEIRO

Modo de preparo:

Massa

1. Bata os ovos com o açúcar na batedeira.
2. Depois, acrescente o óleo, a água e o chocolate.
3. Adicione a farinha.
4. Ao final, misture o fermento e leve para assar em forno médio em forma untada com manteiga e farinha.

Brigadeiro:

1. Cozinhe o leite condensado, o leite, a manteiga e o chocolate até obter o ponto de brigadeiro.
2. Acrescente por último o creme de leite.
3. Corte o bolo ao meio, horizontalmente, com uma faca ou linha, e recheie com o brigadeiro.
4. Depois, cubra o bolo com o brigadeiro.
5. Enfeite com chocolate granulado.