Modo de preparo:
- Dissolva o fermento no açúcar e no sal até formar um líquido, acrescente então o leite morno, os ovos e a manteiga e misture bem.
- Neste líquido, acrescente um pouquinho de farinha como se fosse fazer massa para panqueca.
- Cubra com um pano limpo e deixe descansar até formar bolhas por aproximadamente 20 minutos.
- Coloque aí então o restante da farinha de trigo pausadamente, até desgrudar das mãos.
- Deixe descansar até dobrar de volume.
- Abra a massa com um rolo de macarrão, à parte, misture todos os ingredientes do recheio e espalhe sobre a massa.
- Enrole a massa como rocambole, corte em fatias finas.
- Leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos em forno baixo ou até ficarem douradas.
- Depois de assadas espalhe leite condensado por cima.
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