MODO DE PREPARO
- Misture tudo em uma vasilha não importando a ordem, apenas colocando o fermento por último.
- Unte uma forma com óleo e farinha .
- Leve para assar até que enfiando-se um palito ou faca saia seco .
- COBERTURA
- Pique a goiabada e leve ao fogo com um pouco de água até derreter.
- Ao esfriar a goiabada tende a endurecer um pouco. Misture o coco em flocos e depois de assado o bolo coloque por cima , deixando um pouco do coco para enfeitar
- colocando mais água até ficar mole .
- coloque sobre o bolo depois de assado .
- O sabor do fubá e da erva doce combinam bem com a goiabada e coco
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