Bolo de fubá com goiabada e coco

MODO DE PREPARO

1. Misture tudo em uma vasilha não importando a ordem, apenas colocando o fermento por último.
2. Unte uma forma com óleo e farinha .
3. Leve para assar até que enfiando-se um palito ou faca saia seco .
4. COBERTURA
5. Pique a goiabada e leve ao fogo com um pouco de água até derreter.
6. Ao esfriar a goiabada tende a endurecer um pouco. Misture o coco em flocos e depois de assado o bolo coloque por cima , deixando um pouco do coco para enfeitar
7. colocando mais água até ficar mole .
8. coloque sobre o bolo depois de assado .
9. O sabor do fubá e da erva doce combinam bem com a goiabada e coco