Polenta com carne moída

MODO DE PREPARO

1. Para a polenta:
2. Levar os ingredientes ao fogo e deixar cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre.
3. Para o molho:
4. Refogar no óleo ou azeite a cebola o alho e a carne moída até ficar bem soltinha.
5. Colocar os tomates o molho a água e o caldo de carne.
6. Deixar apurar bem mais ou menos 15 minutos.
7. Colocar os temperos e desligar.
8. Montagem:
9. Colocar a polenta em uma travessa, as fatias de mozarela e o molho.
10. Polvilhar com o queijo parmesão ralado e levar ao forno já aquecido por 10 a 15 minutos.
11. INFORMAÇÕES ADICIONAIS
12. Só uso em minhas receitas o Fubá pré-cozido da Yoki, é mais prático e muito bom.