Pavê de sonho de valsa ou amandita

MODO DE PREPARO

1. Misture o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena (amido de milho).
2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um mingau.
3. Coloque em uma travessa e deixe esfriar.
4. Espalhe o Sonho de Valsa e reserve.
5. Misture 1 lata de leite condensado com 4 colheres de chocolate em pó, ou a gosto, mexa até formar formar o famoso brigadeiro, mas não deixe ficar no ponto de bala. Jogue em cima dos bombons. Bata as claras em neve com 4 colheres de açúcar, batendo sempre.
6. Acrescente o creme de leite, misture com cuidado e espalhe sobre o doce. Leve ao freezer por 3 horas e depois à geladeira.