Bolo salgado caipira

INGREDIENTES

• 3 colheres de sopa de fubá fininho
• 2 xícaras de chá rasas de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 colher de café de açúcar
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de leite (cheia)
• 1 colher de sobremesa de manteiga
• 6 colheres de sopa de azeite
• 1 lata de milho verde
• 100 g de presunto picadinho
• 100 g de peito de peru defumado ou mortadela picadinha
• 150 g de queijo mussarela ou prato picadinho
• Cheiro verde
• Pimenta-do-reino
• Queijo ralado para polvilhar
• 1/2 xícara de pimentão vermelho picadinho