Torta de maçã alemã

MODO DE PREPARO

1. CREME:
2. Levar ao fogo baixo o leite, o leite condensado, a maisena, a baunilha e mexer até engrossar como um mingau.
3. Após desligar misturar o creme de leite e reservar.
4. FAROFA PARA A MASSA:
5. Coloque em um refratário fundo os ingredientes nesta ordem: manteiga, açúcar, ovo, canela, farinha e por último o fermento, mexa essa massa passando-a pelas mãos, como uma farofa, esfregue levemente a massa até virar uma farofa não muito fina.
6. Não sovar a massa.
7. Em uma forma média de fundo removível, espalhar metade da farofa no fundo, apertando levemente para fazer a base.
8. Colocar o creme reservado e após as maçãs raladas, cobrindo todo o creme.
9. Por último espalhar o restante da farofa por cima das maças raladas.
Levar ao forno médio, por 35 a 40 minutos.