Panqueca de aveia fit café da manhã

A panqueca de aveia fit é uma opção deliciosa e saudável para um café da manhã equilibrado. Ela é rica em fibras e proteínas, o que a torna uma escolha nutritiva para começar o dia. Aqui está uma receita simples para preparar panquecas de aveia fit:

Ingredientes:

  • 1 xícara de aveia em flocos (certifique-se de que seja aveia sem glúten, se necessário)
  • 1 banana madura
  • 2 ovos
  • 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
  • Uma pitada de sal (opcional)
  • Óleo de coco ou azeite para untar a frigideira

Instruções:

  1. Comece descascando a banana e amassando-a bem em uma tigela grande.
  2. Adicione os ovos à banana amassada e misture até obter uma consistência homogênea. Se preferir, você pode usar um liquidificador para fazer isso.
  3. Acrescente a aveia em flocos à mistura de banana e ovos. Misture bem.
  4. Se desejar, adicione a canela em pó, o extrato de baunilha e uma pitada de sal. Esses ingredientes darão sabor extra à sua panqueca de aveia, mas são opcionais.
  5. Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um pouco de óleo de coco ou azeite.
  6. Despeje uma concha de massa na frigideira quente para formar cada panqueca. Deixe cozinhar por alguns minutos até que bolhas comecem a se formar na superfície.
  7. Vire a panqueca com cuidado e cozinhe o outro lado por mais alguns minutos, ou até que fique dourada.
  8. Repita o processo com o restante da massa.
  9. Sirva suas panquecas de aveia fit quentes, acompanhadas de frutas frescas, um fio de mel ou um punhado de nozes picadas para dar um toque extra de sabor e nutrientes.

Esta receita é bastante versátil, e você pode personalizá-la adicionando ingredientes como frutas, iogurte ou sementes de chia para variar o sabor e a textura das panquecas de aveia. Elas são uma opção saudável e deliciosa para um café da manhã equilibrado e energético. Aproveite!



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