Pavê de Bis Geladinho

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture os ingredientes do creme amarelo e leve ao fogo médio até engrossar.
2. Desligue e deixe esfriar.
3. Pique a barra de chocolate em pedaços pequenos e derreta no micro-ondas ou em banho-maria, mexendo sempre.
4. Reserve.
5. Para o creme branco, bata as claras em neve, adicione o açúcar e misture o creme de leite delicadamente.
6. Em um refratário médio, coloque o creme amarelo, disponha o Bis de chocolate ao leite por cima, o creme branco
7. Por último, arrume o Bis de chocolate branco.
8. Leve ao congelador por 1 hora ou até que a superfície esteja firme.
9. Espalhe o chocolate derretido e leve à geladeira por mais 1 hora ou até formar uma casquinha de cobertura.
10. Sirva, se desejar, decorado com Bis branco.