Modo de Preparo
- Primeiramente, pegue uma panela e nela coloque o óleo, o leite, o fubá e o açúcar.
- Misture odos os ingredientes e leve a panela ao fogo médio, misturando sempre até chegar o ponto em que a mistura solte do fundo da panela.
- Coloque para esfriar.
- Agora, separe as claras e com o auxilio de uma batedeira, bata bem até chegar no ponto de neve.
- Pare de bater e em seguida, adicione as gemas e o fubá e misture de forma delicada utilizando uma colher.
- Transfira então essa mistura para o fubá cozido já frio.
- Por fim, despeje a massa em uma fôrma previamente untada e enfarinhada com manteiga e fubá e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Então, misture açúcar e canela e polvilhe no bolo com ele ainda quente.
- Prontinho!!!
- Agora é só servir.
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