Peru

INGREDIENTES 1 peru de 4 kg 1 colher de sopa de mostarda 750 ml de vinho branco seco 3 xícaras de caldo de galinha 1 xícara de margarina ou manteiga 2 cebolas 5 dentes de alho Molho de pimenta Sal RECHEIO: 1 colher de sopa de cebolinha 1 colher de sopa de salsinha 1 colher …

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INGREDIENTES 1 peru de 4 a 5 kg 1 cebola grande 1 lata de cerveja 1 colher de chá de açafrão 3 dentes de alho 4 colheres de sopa de óleo