Modo de Preparo:
- Amasse a mandioca com garfo ou passe no espremedor
- Faça uma massa misturando todos os ingredientes, a cebolinha e a salsa também e adicionada a massa.
- Molhe a mão com óleo para não grudar
- Abra na palma da mão e coloque o rolinho feito com o presunto e a mussarela e feche com cuidado, para não se abrir quando for fritar.
- Depois de feito os bolinhos passe-os na farinha te trigo empanando-os, e frite em óleo bem quente.
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