Torta de Limão

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o biscoito, a manteiga, as raspas de limão e a clara até formar uma farofa úmida.
2. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro com a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos.
3. Retire e deixe esfriar.

Recheio:

1. Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem por 1 minuto.
2. Despeje sobre a massa da torta e leve à geladeira por 4 horas.
3. Retire, desenforme e decore com raspas e rodelas de limão para servir.