Pavê de baunilha com chocolate

INGREDIENTES

Creme de baunilha:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite integral (use a mesma lata como medida)
• 3 gemas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de essência de baunilha

Ganache:

• 1 lata de creme de leite
• 400 g de chocolate meio-amargo ou blend

Pavê:

• 400 g de creme de leite
• 400 g de bolacha maizena
• 1 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
• 100 g de chocolate branco (para decorar)