Bolo de Milho fácil e delicioso

Modo de fazer:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento em pó e o coco ralado.
2. Depois de bater junte o coco e de mais uma batida de leve.
3. Depois misture delicadamente o fermento na massa.
4. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo ou fubá.
5. Leve ao forno pré aquecido 200 graus por cerca de 40 minutos.
6. Obs: Faça o teste do palito porque o tempo varia de forno pra forno.