Modo de preparo:
- Coloque o trigo de molho na água quente por 10 minutos, depois esprema e retire o excesso de água se precisar.
- Misture a calabresa processada e todos os outros ingredientes: cebola, cebolinha, azeitona, ovo, farinha de trigo, pimenta e amasse bem.
Montagem:
- Uma camada de massa, outra de recheio: mussarela, ovos e tomate, termine com a massa e salpique mais um pouquinho de queijo por último e coloque umas rodelinhas de tomate e ervas finas.
OBSERVAÇÃO:
CUIDADO AO ACRESCENTAR SAL, POIS A LINGUIÇA JÁ É BEM TEMPERADA
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