Risoles de presunto e queijo

Modo de preparo:

1. Coloque em uma panela a manteiga e a cebola picada e deixe dourar, depois disso coloque o caldo de galinha e o leite.
2. Com o leite começando a ferver, adicione de pouco em pouco o trigo e mexa com uma colher de pau até soltar do fundo da panela.
3. Retire a massa da panela coloque em cima da mesa untada com óleo e amasse a bem com ajuda da colher de pau até ficar uma massa bem lisa.
4. Pegue pedaços da massa e abra com um rolo e depois corte a redonda.
5. Em uma vasilha misture o presunto com a mussarela, requeijão cremoso e recheie a massa redonda.
6. Feche as bordas.
7. Passe somente na farinha de rosca.
8. Reserve.
9. Coloque os Risoles em uma panela com óleo quente e deixe até até dourar.
10. Retire e sirva.