Arroz com carne de sol

Modo de preparo :

1. Vou explicar como eu fiz. .
2. Primeiro eu fritei a carne seca , já dessalgada.
3. Depois tirei o excesso da gordura , acrescentei alho , bastante cebola de cabeça picada , 1 tomate picadinho e deixei refogar até tudo estiver bem murchinho .
4. Depois acrescentei o arroz e 1 cenoura ralada e deixei refogar bem , logo cobri com com água fervendo , acertei o sal e deixei cozinhar .
5. Quando secou a água eu tampei e baixei o fogo.
6. Depois finalizo com cheiro verde