Bolo de banana caramelizado

MODO DE PREPARO

Cobertura:

1. Despeje o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo até que esteja completamente derretido.

Massa:

1. Logo após, fatie as bananas e disponha sobre o açúcar caramelizado.
2. Bata as claras em neve e separe.
3. Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar.
4. Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento.
5. Por último, misture as claras em neve e continue batendo.
6. Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas.
7. Leve em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos.