BISCOITO DE POLVILHO FRITO COM QUEIJO

Modo de preparo:

1. Em uma bacia coloque o polvilho e reserve.
2. Leve ao fogo o óleo a água e o sal, quando levantar fervura despeje sobre o polvilho e mexa bem com o auxílio de uma colher.
3. Espere esfriar um pouco!
4. Logo em seguida acrescente os ovos e o queijo e sove bem a massa!
5. A massa fica bem firme e lisinha ao contrário da massa de pão de queijo que fica mais molinha!
6. Dica:
7. O segredo para o biscoito não estourar e fazer todos os palitinhos se possível do mesmo tamanho e NÃO FRITAR EM ÓLEO QUENTE!
8. E não encher muito a panela!