Modo de Preparo:
- Rale a cenoura e refogue com os temperos que você gostar até murchar e secar a água. Reserve.
- Na batedeira, bata as claras em neve, junte as gemas e bata mais um pouquinho.
- Desligue e coloque os demais ingredientes e a cenoura reservada já morna (fermento por último)
- Misture para incorporar tudo e despeje numa forma untada com margarina, deixando sobrar pelo menos 1 dedo pra crescer.
- Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos ou até que doure.