Modo de preparo
- Cortar o quiabo em pedaços de aproximadamente 3 cm
- Cozinhar com água e sal (coloque água até cobrir os quiabos)
- Cozinhar bem até ficar bem macios, mas cuidado para não ficar muito mole.
- Assim que o quiabo já estiver cozido, escorra a água e coloque em uma vasilha junto com o tomate, cebola, alho e o coentro.
- Regue com o azeite e o suco de limão
- Acrescente o tempero de arroz e sal a gosto.
- Sirva gelada