BALA DE COCO CARAMELIZADA

MODO DE PREPARO

1. Coloque o leite condensado, o coco e a margarina em uma panela.
2. Misture bem e leve ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
3. Deixe esfriar, enrole e reserve.

CALDA:

1. Em uma outra panela, coloque o açúcar e o vinagre e deixe ferver até o ponto de estalo.
2. Em uma forma retangular de alumínio, com o auxilio de um garfo, passe as balinhas na calda e coloque para secar na forma.
3. Depois de frio, embale em embalagens plásticas e secas.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

1. O ponto de estalo é quando ele começar a ficar douradinho, pinga-se um pouco dessa calda em uma xícara com água em temperatura ambiente e ouve-se um estalo.