BOLO DE MANTEIGA

Modo de preparo:

1. Numa tigela ou no boll da batedeira, coloque os ovos e o açúcar;
2. Bata por cerca de 2 minutos ou até que forme um creme fofinho.
3. Em seguida, adicione a farinha de trigo, a manteiga, o sal e o leite.

Fica dica:

1. Use sempre os ingredientes secos peneirados.
2. Bata tudo por cerca de 2 minutos ou até que fique uma massa bem lisa.
3. Por último, adicione ou feche quimicamente em pó e misture com a ajuda de uma colher ou fouet (batedor de arame).
4. Despeje essa massa em uma forma (25 × 9), untada e enfarinhada.
5. Leve para assar no forno pré-aquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
6. Aguarde amornar um pouco e desenforme o bolo.