Curau de Milho com Leite Condensado

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata o milho junto com o leite por 2 minutos.
2. Coe a mistura e despreze o bagaço.
3. Transfira a mistura para uma panela e adicione o leite condensado e o amido de milho dissolvido na água.
4. Mexa para mistura tudo.
5. Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar, até levantar fervura.
6. Depois que começar a ferver, abaixe o fogo e mexa por mais 15 minutos.
7. Despeje o curau em uma tigela ou em potinhos e espere esfriar.
8. Se desejar, salpique canela por cima.