Receita de Biscoitinho de Coco Especial

MODO DE PREPARO:

1. Unte e enfarinhe uma assadeira grande (40 x 28 cm). Reserve;
2. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º C);
3. Em uma tigela, coloque o açúcar, o sal, a margarina culinária, a gema e o leite de coco.
4. Misture até obter um creme liso;
5. Acrescente o amido de milho MAIZENA® aos poucos e amasse delicadamente com a ponta dos dedos, até a massa ficar homogênea;
6. Modele os biscoitos em forma de rosquinhas, coloque-os na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos ou até dourarem levemente.
7. Sirva-os frios.
8. Dica: Se preferir, adicione coco ralado na massa;
9. Decore as rosquinhas banhando no chocolate derretido.