BOLO PRESTÍGIO – JÁ SAI RECHEADO

MODO DE PREPARO DO RECHEIO:

1.  Misture esses 3 Ingredientes e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar bem e começar a desgrudar do fundo da panela. Reserve.

MODO DE PREPARO DA MASSA:

1. Numa vasilha coloque os ovos e o óleo e bata por uns 2 minutinhos (à mão mesmo) aqui usei um fue.
2. Em seguida coloque o açúcar, o leite, o trigo e o fermento e misture bem.
3. Despeje toda massa em uma forma untada e enfarinhada (aqui usei uma de furo no meio nas medidas 22cm de diâmetro e 8cm de altura)
4. Depois, com a ajuda de 2 colheres vá colocando todo o recheio na massa.
5. Em seguida leve ao forno em temperatura de 200graus por uns 40 minutos, ou até que esteja completamente assado.
6. O tempo pode variar de forno para forno.

MODO DE PREPARO DO BRIGADEIRO MOLE

1. Numa panela misture a margarina, o leite condensado e o chocolate e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar.
2. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture até incorporar bem.
3. .Assim que o bolo estiver morninho e completamente solto da forma, é só desenformar e jogar a cobertura por cima.
4. Se preferir finalize com granulado ou coco ralado e pronto!