Modo de preparo:⠀
- No liquidificador, bata o fermento, o açúcar, os ovos, o óleo, a manteiga, o sal e o leite.
- Transfira para uma tigela e junte a farinha, aos poucos, mexendo até que a massa desgrude das mãos.
- Se necessário, junte mais farinha.
- Sove a massa por 5 minutos.
- Divida a massa em pequenas porções iguais.
- Em uma superfície enfarinhada com um rolo, abra cada massa e enrole, modelando pãezinhos.
- Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada, mantendo espaço entre eles, pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
- Sirva-se.
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