Modo de preparo
Massa
- Para a massa, em uma tigela, misture os ingredientes até ficar homogênea.
- Forre uma fôrma de 22cm de diâmetro de aro removível com a massa e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos.
- Deixe esfriar.
Recheio
- Para o recheio, leve os ingredientes ao fogo médio mexendo até engrossar e soltar do fundo da panela.
- Deixe esfriar e coloque sobre a massa.
Cobertura
- Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite e o rum até ficar homogêneo.
- Com 2 colheres modele pequenas trufas com parte da cobertura e coloque sobre o recheio, deixando afundar.
- Leve à geladeira por 2 horas.
- Desenforme, cubra com a trufa restante, decore com raspas e sirva em seguida
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